Алергія на горіхи

Загальні відомості

Горіхи поряд з арахісом і молюсками є найбільш сильними харчовими алергенами, які найчастіше провокують анафілактичну реакцію. Особливо небезпечні в алергічному відношенні горіхи, що ростуть на деревах - мигдаль, волоські горіхи, пекан, кешью і так далі.

Горіхи становлять небезпеку для алергіків не тільки як безпосередні харчові алергени, але і як компоненти, що входять до складу різноманітної косметичної продукції - шампунів, кремів, лосьйонів.

Зверніть увагу, що при алергії на горіхи висока ймовірність перехресної алергічної реакції на пилок берези, вільхи та ліщини в сезон їх запилення.
При легкій реакції на рослинні білки, які містяться в горіхах, може з'явитися нежить, свербіж, кропив’янка, набряк губ або язика, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, біль у животі. Якщо реакція більш гостра, то симптоматика може включати набряк горла, хрипи, кашель, блювоту, абдомінальний біль, діарею. Симптоми можуть з'явитися як через кілька хвилин після... Читати далі