Слина: склад і функції. Зміни складу слини при різних патологіях

Слина — суміш секретів трьох пар великих і багатьох малих слинних залоз. Щоденно продукується 1400-1500 мл слини (вода — 99,14-99,42 %; твердий осад — 0,58 %-0,86 %). У стані спокою 70 % слини утворюється піднижньощелепними слинними залозами, 25 % — привушними, 5 % — під'язиковими та малими слинними залозами. Її рН коливається в межах 5,6-7,6, відносна густина — 1,002-1,020.

Швидкість секреції під час сну становить 0,05 мл/хв, під час бадьорості поза вживанням їжі — 0,5 мл/хв, а під час стимуляції — 2 мл/хв і більше. За швидкістю слиновиділення людей поділяють на дві групи: у людей зі швид­ким слиновиділенням швидкість секреції слини становить у середньому — 35,7 мл/год, а з повільним — у середньому 9 мл/год. Сек­реція слини поступово зменшується зі збільшенням віку. Так, мо­лоді люди за... Читати далі