Майже половина дорослого населення розвинених країн намагається схуднути, а це значить, що тема зниження ваги оповита багатьма міфами та домислами. Сьогодні ми спробуємо розвінчати деякі з тих, які були особливо популярні останнім часом.
Селера має «негативну» калорійність
15-сантиметровий стебло селери має 19 кілоджоулів (п'ять калорій) енергії. Ваше тіло використовує близько 10% від загальної кількості кілоджоулів селери, щоб переварити її. Це називається термічний ефект їжі. З практичної точки зору це один або два кілоджоуля. Єдиний продукт, який має "негативні калорії" - це холодна вода. Все тому, що вона повинна нагрітися до температури тіла, перш ніж організм зможе її засвоїти. Для цього «опалення» тіло використовує декілька кілоджоулів. Вода сама по собі не містить кілоджоулів, так що загальний ефект виявляється «негативним».
Не варто їсти після 7-ї вечора, щоб прискорити втрату ваги
Що і скільки ви їсте, є більш важливим, ніж час вживання їжі. Ваше загальне споживання калорій плюс фізична активність, яка виконується протягом усього дня, визначає те, що відбувається з вашим вагою: вона росте, знижується або залишається стабільною. Якщо ви споживаєте більше калорій, ніж вам потрібно, тіло буде зберігати їх надлишки у вигляді жиру, незалежно від того, коли ви їсте. Недавній огляд показав, що зміна частоти прийому їжі – коли ви їсте всю їжу за один, два або три рази – не має майже ніякого значення для ваги тіла. Деякі довгострокові дослідження виявили, що вживання більшості калорій в кінці дня погіршує контроль рівня цукру в крові, але необхідні додаткові довгострокові випробування, щоб перевірити це. Перевага ранньої вечері в тому, що чим менше їжі ви вживаєте, тим нижче ризик «зірватися» на алкоголь або нездорову їжу.Вода до їжі змушує вас втрачати більше ваги
Ця порада може працювати для деяких людей. Нещодавнє рандомізоване контрольоване дослідження було спрямовано на дорослих пацієнтів з ожирінням. Половина з них повинна була пити 500 мл звичайної води за 30 хвилин до сніданку, обіду та вечері, в той час як учасники другої половини повинні були представляти, що вже поїли, за 30 хвилин до їжі. Обидві групи втратили вагу протягом 12 тижнів, але ті, які пили воду, змогли знизити її на 1,3 кг більше, ніж у групі візуалізації. Всеосяжний огляд рандомізованих контрольованих досліджень, який був направлений на дію води для споживання енергії та обміну речовин, виявив досить різні результати, які варіювалися від негативних до нуля і до позитивного ефекту. Але якщо ви п'єте чисту воду, це допоможе вам зменшити загальне щоденне споживання калорій у тому випадку, коли вона замінює безалкогольні напої, смузі і соки.
Кетогенна дієта краща від інших
Кетогенні дієти спрямовані на різке скорочення вуглеводів і дуже високе споживання жиру і білка. Мета-аналіз 13 досліджень, спрямованих на втрату ваги, які тривали не менше року, показав, що кетогенні дієти дозволяють втратити на 900 грамів більше порівняно з тими, які вимагають зниження споживання жиру. Крім того, мета-аналіз двох досліджень кетогенних дієт показав, що суворе обмеження вуглеводів призвело до зменшення голоду та зниження апетиту. Тим не менше кетогенні дієти мають обмежувальний характер і повинні застосовуватись лише під наглядом лікаря із-за можливих побічних ефектів, таких як головний біль, неприємний запах з рота, хвороби жовчного міхура і закрепи.Жувальна гумка прискорює втрату ваги
Жувальні рухи посилають сигнали в мозок про те, що ви починаєте їсти і найближчим часом будете почувати себе ситими. Дослідження, проведене на 60 дорослих, перевірило, чи дійсно тверда або м'яка жувальна гумка здатна вплинути на апетит. Дослідники виявили, що всі види жувальних гумок призводять до невеликого зниження споживання енергії у худих людей, але показують тенденцію до збільшення споживання їжі для тих, які мають надлишкову вагу. Систематичний огляд оцінював дані про взаємозв'язок між жувальними гумками, апетитом і прийомом їжі. Мета-аналіз 13 досліджень виявив, що жувальні гумки були пов'язані зі зменшенням почуття голоду, в той час як 10 з 16 експериментальних досліджень встановили, що вона знижує споживання їжі. Цікаво, що вплив жувальної гумки на втрату ваги не було перевірено.
Не варто їсти перед тренуванням, щоб спалювати більше жиру
Варто їсти перед тренуванням? Це питання викликає багато суперечок, тому вчені провели порівняльне дослідження, в ході якого спробували з'ясувати, якою буде загальна витрата енергії, кількості жирів і вуглеводів до, під час і після тренування у 12 активних здорових чоловіків. Вони тренувалися вранці на голодний шлунок, а також після сніданку. Голодування перед тренуванням призвело до збільшення швидкості спалювання жиру на 15% під час фізичних вправ. Тим не менш вживання сніданку призвело до збільшення загальних витрат енергії на 20% порівняно з голодуванням.Зелений чай здатний прискорити обмін речовин
В 2012 році був проведений огляд 15 досліджень, спрямованих на дорослих пацієнтів з надлишковою масою тіла або ожирінням. Вони вивчали вплив зеленого чаю на втрату ваги і її підтримку, але не виявили ніяких істотних довгострокових ефектів. Однак недавній огляд досліджень, спрямованих на дорослих з метаболічним синдромом, які вивчали вплив будь-якого типу чаю або його екстрактів, виявив незначний сприятливий вплив на втрату ваги. Незважаючи на це, результати необхідно інтерпретувати з обережністю через погану якість деяких включених досліджень.
Немає коментарів :
Дописати коментар