Цю приправу радять вживати чоловікам проти імпотенції, а жінкам для зменшення дратівливості при передменструальному синдромі.
Кардамон належить до найдорожчих прянощів, але його застосовують досить широко. Аромат кардамону дуже сильний, пікантний, гострий, пекучий, трохи камфорний, з легким лимонним відтінком.
Це багаторічна трав'яниста рослина заввишки 3-4 м родини імбирних. Кореневища повзучі, листя ланцетоподібне, квітки білі. Плід —трикамерна коробочка зі шкірястою зеленою кіркою. Вміст ефірної олії в насінні становить 3-8%. До його складу входять терпінеол, терпінілацетат, цинеол, білок, жирна олія — 10%. Ефірну олію використовують для лікування як стимулювальний засіб.
Кардамон належить до найдорожчих прянощів, але його застосовують досить широко. Аромат кардамону дуже сильний, пікантний, гострий, пекучий, трохи камфорний, з легким лимонним відтінком.
Це багаторічна трав'яниста рослина заввишки 3-4 м родини імбирних. Кореневища повзучі, листя ланцетоподібне, квітки білі. Плід —трикамерна коробочка зі шкірястою зеленою кіркою. Вміст ефірної олії в насінні становить 3-8%. До його складу входять терпінеол, терпінілацетат, цинеол, білок, жирна олія — 10%. Ефірну олію використовують для лікування як стимулювальний засіб.
В Індії кардамон використовують і як харчову приправу, і як лікарський засіб. Кардамон має властивість сприятливо впливати на порушення статевої системи. У Стародавньому Римі аристократи кардамоном заспокоювали шлунок після пишних бенкетів. Араби лікували недуги шлунково-кишкового тракту. Ще в давні часи цю рослину вважали сильним афродизіаком — завдяки тонізувальному впливу на весь організм. І вже не одне століття кардамон використовують для чоловіків як засіб проти імпотенції. А жінкам він допомагає... Читати далі
Немає коментарів :
Дописати коментар