Який вітамін міститься в гарбузі? Користь і шкода гарбуза

Гарбуз - чудова овочева культура. Вона вирощується в багатьох країнах і користується популярністю не тільки в кулінарії, але і в медицині.

Корисні речовини і вітаміни 

В цьому овочі є:

• комплекс, що складається з вітамінів А, С, Е, К, Т, РР;
  
• вітамінна група В: (В1, В2, В5, В6); 
• легко засвоювані цукри: глюкоза, сахароза, фруктоза;
• пектин;
• клітковина; 
• комплекс мінералів, що складається з кальцію, магнію, фосфору і цинку; 
• каротин. 

Гарбуз – найбільш багатий залізом овоч. Цей елемент сприяє активному кровотворенню та підтриманню оптимального показника гемоглобіну в крові. Він в свою чергу впливає на працездатність і активність... Читати далі