Звичні продукти, які допомагають запобігти застуді і грипу

Надворі - сезон застуди та грипу. Існує багато способів для збереження імунітету: здорове харчування, загартовування, фізична активність. Сьогодні ми поговоримо про продукти, що містять залізо, цинк, вітамін С і деякі корисні флавоноїди. Всі ці поживні компоненти мають велике значення для підтримки імунної системи. Зверніть увагу на наш список, і тоді застуда буде обходити стороною ваші двері.

Чорниця 

Наукові дослідження показують, що чорниця є рекордсменкою за вмістом антиоксидантів. Ці крихітні темно-сині ягоди також «упаковані» кверцетином - флавоноїдом, що володіє антигістамінними властивостями. А це значить, вашому тілу забезпечено протизапальний захист та ефективна боротьба з серцево-судинними захворюваннями. В даний час наука активно вивчає властивості кверцетину. Дослідники припускають, що ця речовина здатна полегшити симптоми алергії - нежить і сльозотечу. На жаль, в холодну пору року свіжу чорницю не знайти. Тому подбайте про заморожування ягід у літній період. Для зміцнення імунітету вам знадобиться всього лише кілька ягід на день. Ви можете додавати їх до домашнього йогурту або смузі. 

Часник 

В категорії ароматних спецій і приправ існують продукти, здатні чинити потужний антиоксидантний ефект. Так, у часнику міститься аліцин, - сірчане з'єднання, що застосовується в лікувальних цілях. Наукове дослідження, проведене в 2001 році, показало, що люди, що приймають часникові добавки протягом 12 тижнів, рідше хворіли на застуду в порівнянні з тими, хто приймав плацебо. Також відомо, що ця їдка приправа здатна швидше позбавити вже хвору людину від вірусу. А це означає, що ми маємо надійного союзника у боротьбі з сезонними захворюваннями. Більшість людей люблять часник, але не вживають його перед виходом на вулицю, побоюючись їдкого запаху з рота. У цьому випадку на допомогу прийдуть часникові добавки: екстракти і сушені таблетки.

Брокколі 

Цей корисний продукт містить вітамін С, який відповідає за силу імунної системи. Для порівняння: одна чашка хрусткої брокколі містить більше вітаміну С, ніж цілий апельсин. На додаток зелена кольорова капуста "упакована" кальцієм і харчовими волокнами. Урізноманітніть своє харчування рецептами, що містять брокколі.

Лосось 

Сорти риби, що містять корисні омега-3 жирні кислоти, які давно відомі як продукти, що знижують ризик серцево-судинних захворювань. Насправді амінокислоти можуть набагато більше. Наприклад, вони підсилюють вироблення і циркуляцію лімфоцитів у крові, сприяють посиленню імунної відповіді. Ну а вітамін D, що міститься в риб'ячому жирі, компенсує нестачу сонячних днів. 

Солодка картопля 

Існують сорти крохмалистої картоплі, які приносять користь здоров'ю. Наприклад, солодкі сорти наповнені бета-каротином (вітамін А), який також необхідний для підтримки імунної системи. Цей компонент здатний підтримувати в тонусі слизові оболонки горла та носа. Як бачимо, крім тканинних стерильних пов'язок і сольового розчину для промивання, існує більш приємний спосіб захисту від вірусів. Готувати цей коренеплід просто: очистіть бульби, наріжте на часточки або кружечки і покладіть на деко, злегка полите оливковою олією. Посипте корицею і випікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Якщо часточки не підрум'янилися, збільште час їх перебування в духовці. 

Йогурт 

Натуральний йогурт корисний тим, що містить біфідобактерії, - живі мікроорганізми, що поліпшують травлення. Однак здорові бактерії необхідні і для імунітету. До того ж всього одна чашка збагаченого кальцієм йогурту забезпечує 20 відсотків добової норми споживання цинку для дорослої людини. Цей мінерал незамінний, коли мова йде про здорову імунну систему. Здається, на зимовий період ви знайшли ідеальний сніданок.