10 корисних літніх рецептів для очищення організму

На відміну від фрешу (свіжого соку), смузі — густа маса (наче пюре чи густий сік з м'якот­тю). Смузі готують із фруктів, овочів, ягід (свіжих і заморожених) чи із їхньої суміші.
А доповнюють його вівсяними пластівцями, горішками, проростка­ми пшениці, приправами, мюслі, мо­локом, йогуртом, кефіром, медом, водою.

Смузі поліпшує роботу системи травлення, збагачуючи її клітковиною; має консистенцію пюре, тому може бути використаний як "перекус" між основними прийомами їжі (якщо ви не маєте проблем із надмірною ва­гою); містить вітаміни й корисні ре­човини, які надходять в організм у легкозасвоюваній формі, забезпечує йому денну норму мінералів і вітамінів, не спричиняє відчуття тяжкості у шлунку, живить організм, допома­гає скинути надлишкову вагу і зміц­нити імунітет.

І все ж слід пам'ятати, що пюре­подібна суміш не може надовго замінити звичайну їжу. У раціоні має бути й тверда їжа, яка також потрібна не тільки нашим зубам, а й кишечнику. Обсягу клітковини, що міс­титься у смузі, недостатньо для ор­ганізму, а брак клітковини може при­звести до проблем із травленням.
Для приготування смузі варто мати блендер — ним і збивають всі складники до утворення однорідної маси. Приготувати смузі без блендера важче, але також можливо. Для цього фрукти та овочі можна пере­терти на тертці або пропустити через м'ясорубку з дрібною сіткою. Опісля масу змішати за допомогою міксера, віничка або виделки.

Яблуко + лайм +огірок

Лайм не просто сприяє виве­денню токсичних речовин з нашого організму, а ще й за­спокійливо діє на нервову си­стему, покращує загальне самопочуття, поліпшує настрій.

Смузі з лайма в поєднанні з огірком і яблуком — напій, що добре освіжає і підбадьорює. Підійде для раннього сніданку.

Перець+лимонний сік

На перший погляд, це досить незвичне поєднання. Однак багато хто охоче додає до са­латів заправки, до складу яких входить перець з лимонним соком. Вітаміни групи В допо­магають боротися зі стресами, заспокоюють, покращують па­м'ять. Якщо ви відчуваєте хро­нічну втому — цей смузі саме те, що вам потрібно.

Броколі + яблуко + лайм

У броколі значний вміст білка, що робить цю капусту незамінною для вегетаріанців. Крім того, броколі замінює м'ясо, коли у спекотну погоду не хочеться їсти важку їжу. Броколі — чудовий дієтичний продукт, який сприяє виве­денню з організму солей важких металів. У поєднанні з яблуком і лаймом вийде дуже цікавий напій, який можна випити ввечері.

Ківі + огірок + ананас + лимон

Ананас стимулює травлення, сприяє схудненню і омолодженню організму, збільшен­ню вмісту в крові серотоніну, притупляє відчуття голоду, а також допомагає вивести зайву рідину. Разом з лимоном, огірком та ківі ви отримаєте справжній вітамінний заряд.

Стебла селери + яблуко

Мабуть, це найпоширеніший зелений смузі. Селера — про­дукт, що добре тонізує. Вважають, що листя селери сприяє виведенню токсинів. Селера - низь­кокалорійна, діє заспокійливо, а це доречно при великих навантаженнях і в спеку. Напій із селери та яблука підійде і на сні­данок, і на вечерю.

Найсмачніші рецепти смузі для тих, хто хоче скинути надмірну вагу:

• полунично-банановий смузі: 2 склянки полуниць, 2 банани і 2 склянки нежирно­го молока;
• ягідний смузі з вівсяними пластівцями: банан, склянка полуниць, півсклянки вівся­них пластівців, склянка не­жирного йогурту, 1/4 склянки сирого мигдалю;
• полуничний: 1,5 склянки полуниць, 250 мл нежирного молока, 150 мл йогурту;
• бананово-малиновий: ба­нан, склянка малини, 1/2 склянки нежирного молока;
• овочевий смузі: помідор, огірок, склянка нежирного кефіру, 3 склянки будь-якої зелені.